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昨日の晩御飯は、麻婆キャベツ、肉じゃが、ポテトサラダ、
鶏胸肉の焼き物、そして、巻き寿司でした。
麻婆キャベツは、麻婆の素でキャベツを炒めただけなのですが、
これが結構美味しいです。
麻婆豆腐や麻婆ナスもいいのですが、キャベツのほうが安上がりですし、
意外にマッチして美味しいです。
昼間、ちょっとお高いランチを食べたので、キャベツで節約って
感じもあったんですけどね（笑）
昼間は、岩出市で紫陽花ランチを食べました。
まあ、夜はお茶漬けってわけでもないので、そこまで節約している
わけでもないんですけどね。
節約はともかく、豆腐や茄子と違ってそこまでお腹一杯にもならないので、
一品として作るには、麻婆キャベツは結構いいのかなという気がします。
麻婆豆腐やナスはお腹一杯になっちゃいますからね。
昨日の晩御飯は、焼きソバ、目玉焼き、
豚骨ラーメン、鮭の煮付け、カツオのたたき、
唐揚げ２個、隠元入りのポテトサラダ、そして、
キャベツの千切りでした。
昨夜は、前日の残り物や、お昼の残り物ばかりで、
まともなのは、カツオのタタキぐらいでした。
まあ、カツオのたたきは買ってきたものなので、
料理ではないんですけどね。
まあ、焼きソバはセブンイレブンで買ってきたお昼ご飯の
残りですし、豚骨ラーメンもお昼の残りなんですけどね（笑）
ほんと、昨夜は残り物ばかりでした。
また、たまにはこんなのもいいですね。
昨日の晩御飯は、カジキのソテー、オムレツ、
シメサバ＆酢の物、そして、さつま揚げ＆野菜でした。
カジキはソテー用のものが売っていたのですが、
身が引き締まっていてかなり美味しかったです。
カジキって、こんなに身に弾力があるんですね。
これだったら、また食べたいなという味でした。
あ、ぴょん太の気まぐれグルメ日記というサイトも
はじめましたので、こちらもよろしくです。
世の中、美味しいものってたくさんあるものですよね。
チャレンジ、チャレンジはしていったほうがいいですね。
昨日の晩御飯は、太刀魚の塩焼き、白和え、
トマトたっぷり野菜サラダ、ハマチの刺身、
そして、目玉焼きでした。
太刀魚の塩焼きって美味しいですよね。
子供のころからよく太刀魚は塩焼きで食べていたのですが、
骨が多い魚なので、子供の頃は食べるのに苦労して、
あまり好きな魚ではありませんでした。
でも、大人になると、骨も上手にとれるようになりますし、
酒のアテにはすごく美味しい魚ですね。
太刀魚の刺身にするより、個人的にはこういった塩焼きの
ほうが美味しいような気がします。
あと、酢味噌和えなんてのも美味しいですよね。
あ、新たに食いしん坊マサの食べ物日記をはじめました。
昨日の晩御飯は、八宝菜、鮎の塩焼き、
目玉焼き、そして、林檎でした。
このところ、天然の鮎をよくいただくので、
結構鮎は食べてますね。
鮎は塩焼きにすると、最高に旨いです。
まあ、でも、天然の鮎は高いので、なかなか
自分で買ってまで食べないですけどね。
私は結構鮎は好きなのですが、川の魚なので、
苦手って人も結構いますよね。
川の魚も美味しいですけどねぇ～
子供のころ食べた鯉はさすがに微妙でしたが…
鯉はホントクセがありすぎて、子供の味覚では
かなりきつかったです。
あ、あらたにグルメや日常日記をはじめたので、こっちもよろしくです。
昨日の晩御飯は、豚しゃぶ、カボチャの煮物、
オムレツ、そして、鮭の煮付けでした。
豚しゃぶは結構ボリュームがあったので、これで
おかな一杯になるかなと思っていたのですが、
ちょっと食べたりない感があったので、この前
頂いた姫ふき山椒を少し食べました。
姫ふき山椒は結構味が濃いので、なかなか減らないですね。
まあ、でも、たくさん食べるようなものでもありませんし、
少しずつ食べようかなと思っています。
昨日の晩御飯は、カツオのタタキ、大根とイカの煮物、
チキンナゲット２個、目玉焼き、そして、野菜サラダでした。
さすがにこれではちょっと足りなかったので、冷奴と
南部せんべいを数枚食べました。
南部せんべいはちょっと食べたりないときに便利だったのですが、
昨日食べてしまったので、また買おうかなと思います。
まあ、別に南部せんべいでなくてもいいのですが、
あまり味のないもののほうがちょっと食べるには
いいんですよね。
普通のせんべいだと味が濃すぎるので、ほぼ食後に
食べるにはあまり向いていないような気がします。
昨日の晩御飯は、アジや秋刀魚の干物、
つるむらさきのお浸し、冬瓜の煮物、ハム、
オムレツ、野菜サラダ、そして、野菜と
ウィンナーの炒め物でした。
アジや秋刀魚の干物はいただきものですが、
これがまたおいしかったです。
干物って、ちょっと高いですが、おいしいですよね。
まあ、新鮮なら、生の魚を焼いてもおいしいですが…
あまり家では魚は焼かないのですが、たまには
いいですね。
昨日の晩御飯は、豚しゃぶ、野菜サラダ、そして、
オムレツでした。
正直、これでは全然足りなかったので、このあとに
ポテトチップスを一袋食べてしまいました。
これはさすがにヤバかったですね。
ポテトチップスは半分でやめておけばよかったのですが、
食べ始めると、なかなかとまらないですし、量は大して
入っていないので、全部食べちゃいました。
でも、ポテトチップスってカロリーが高いんですよね。
まあ、揚げているので、カロリーが高いのは分かりきった
ことなのですが…
とにかく、昨日はこのポテチのせいで、高カロリーを
摂取してしまったなって感じです。
昨日の晩御飯は、トマトスープ、カボチャの煮物、
トマトたっぷり野菜サラダ、オムレツ、ヤマイモサラダ、
焼き鳥、そして、シュウマイでした。
実はこれ以外に麻婆豆腐も作ったのですが、食べきれない
だろうと思って、麻婆豆腐は翌日の坦々麺に入れることに
しました。
坦々麺に麻婆豆腐を入れるというのはちょっと分かりにくい
かもしれませんが、サッポロ一番の麺の力シリーズの坦々麺に
麻婆豆腐を加えるということです。
サッポロ一番の麺の力シリーズの坦々麺は具が入っていないので、
肉味噌系を入れないとおいしくなく、以前、残った麻婆豆腐を
入れてみるとおいしかったので、今回もそうしてみました。
これで５個入りの坦々麺も全部消費できてよかったです。
健康的な食事日記「おうちゴハン」 